Sebanyak 233 teknologi, atau 32.7% darinya, telah terkomersialisasi dan diadopsi oleh industri dan pengusaha lokal, kata MPOB dalam sebuah kenyataan menyusul kunjungan Menteri Perladangan dan Komoditi Datuk Seri Johari Abdul Ghani ke fasilitas penelitian dan pengembangan lembaga di Bangi pada hari Selasa.

Selama kunjungan tersebut, Johari mengatakan sektor swasta harus terlibat dalam komersialisasi teknologi-teknologi ini untuk menyempurnakannya agar industri dapat menggunakan teknologi tersebut.

"Kita dapat meminta sektor swasta, seperti FGV Holdings Bhd dan Sime Darby Bhd, untuk berkolaborasi dengan MPOB untuk melakukan uji coba," katanya.

Dia mengatakan teknologi MPOB dalam memproduksi formulasi makanan seperti analog keju mozzarella berbasis kelapa sawit adalah produk yang menjanjikan yang dapat digunakan dalam pembuatan pizza di Malaysia.

"Analog keju mozzarella berbasis kelapa sawit diformulasikan menggunakan minyak kelapa sawit sebagai pengganti lemak susu dan tidak mengandung kolesterol dan asam trans lemak.

"Analog ini memiliki kualitas dan fungsionalitas yang sama dengan keju mozzarella berbasis susu komersial dan cocok untuk pembuatan pizza," katanya.

Selain itu, Johari berharap teknologi sukses MPOB dalam memproduksi formulasi pelet pakan untuk sapi potong dapat mengurangi impor pakan hewan Malaysia setidaknya sebesar 10% dan memungkinkan negara tersebut untuk mengekspor produk.

Menurut keterangan, teknologi tersebut, yang menggunakan produk kelapa sawit, menawarkan alternatif untuk bahan baku dan dapat mengurangi biaya produksi tinggi pakan hewan.

Uji coba komersial produk menemukan bahwa tidak mengorbankan nilai gizi dari pelet pakan.

"Formulasi pelet pakan ini mengandung lebih dari 80% bahan berbasis kelapa sawit, yang meliputi bungkil kelapa sawit, tandan buah kosong, dan minyak kelapa sawit mentah, komponen nutrisi lengkap untuk pertumbuhan sapi potong sesuai dengan spesifikasi nutrisi," katanya.

Menteri dan delegasinya juga mengunjungi pabrik percobaan margarin MPOB, pusat bioteknologi dan pemuliaan maju (ABBC), dan galeri kelapa sawit, katanya.

Lembaga tersebut mengatakan ABBC adalah pusat koleksi germplasm kelapa sawit terbesar di dunia untuk konservasi dan penelitian berbasis pemuliaan dan bioteknologi kelapa sawit serta sumber untuk produksi bahan baku kelapa sawit unggulan.

Koleksi germplasm kelapa sawit telah menjadi sumber dalam penelitian MPOB untuk menghasilkan material tanam unggul melalui pemuliaan atau kultur jaringan, katanya.

"Pabrik percobaan margarin MPOB dan fasilitas laboratorium menawarkan keahlian penelitian dan pengembangan dalam pembuatan produk makanan berbasis lemak untuk industri minyak dan lemak.

"Produk konsumen yang dapat diformulasikan menggunakan fasilitas pabrik percobaan termasuk minyak cair, margarin lembut, batu, kue, dan pastry berbasis minyak kelapa sawit, minyak lemak cair dan padat, serta mentega sayuran," katanya.

MPOB mengatakan kunjungan menteri tersebut menegaskan komitmen pemerintah untuk memajukan upaya penelitian dan pengembangan dalam industri kelapa sawit.

"Dengan visi bersama untuk kemajuan, MPOB dan Kementerian Perladangan dan Komoditi tetap berkomitmen untuk mendorong pertumbuhan, keberlanjutan, dan kemakmuran dalam sektor kelapa sawit Malaysia," tambahnya. - Bernama